Utilizada por empresas de pequenos e médios portes no ramo da massa fresca. A RI 120 fabrica elevada produção de ravióli à dupla folha, em vários formatos: quadrados, redondos, triangulares e meia lua e também o canelone.    

      Máquina para massa fresca com sistema de segurança, sistema de refrigeração do cabeçote extrusor, ventilador para pré-secagem da massa e cortador automático regulável.    

      Máquina para massa fresca com cortador automático regulável para massas curtas. Construída inteiramente em aço inox com trafilas em latão e provida com sistema de segurança.    

      Máquina para fabricação de nhoque construída inteiramente em aço inox e equipada com dispositivo para regular a forma do produto, dimensão, peso e forma estética.    

      A Esfolhadeira trabalha com um conjunto de cilindros, produzindo uma folha com espessura entre 6 e 8mm. Garantindo sempre uma massa de ótima qualidade.