Com poucos gestos, você pode inventar seu próprio processo de cocção e desenhá-lo de segundo a segundo. Desenhe as curvas de temperatura, umidade, velocidade e mais.    

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    Rational SCC 102 A tecnologia do forno a vapor combinado melhorou consideravelmente os processos de produção nas cozinhas grandes e comerciais. Os métodos patenteados garantem que o calor, o ar e a umidade sejam distribuído tão intensa e uniformemente na câmara de confecção como em nenhum outro aparelho. Proporcionando um cozimento gradativo e […]

    A tecnologia do forno a vapor combinado melhorou consideravelmente os processos de produção nas cozinhas grandes e comerciais. Os métodos patenteados garantem que o calor, o ar e a umidade sejam distribuído tão intensa e uniformemente na câmara de confecção como em nenhum outro aparelho. Proporcionando um cozimento gradativo e harmônico.